Pesquisa em supermercados da RMVale aponta variações de preços em alimentos da Ceia de Natal

Por Danilo Costa

 

Com a chegada de dezembro, a região começa a sentir no bolso o impacto das compras de fim de ano, e, ao contrário do que ocorreu em temporadas anteriores, o tradicional panetone é quem surpreende com queda no preço.

É o que aponta um levantamento do Núcleo de Pesquisas Econômico-Sociais da Universidade de Taubaté (Unitau), que analisou o comportamento dos valores natalinos em quatro cidades da região.

Entre os dias 25 de novembro e 6 de dezembro, pesquisadores percorreram 16 supermercados de São José dos Campos, Taubaté, Caçapava e Campos do Jordão.

O mapeamento revela que as variações deste ano foram consideradas moderadas, com pouca diferença entre os municípios, reflexo, segundo o grupo, da presença das mesmas redes varejistas nas 4 cidades.

De acordo com o estudo, os preços médios identificados em 2025 foram: frangão/chester a R$ 36,71; panetone de 400 g por R$ 22,13; peru a R$ 36,27; e tender a R$ 67,77.

Na comparação com 2024, as carnes típicas registraram aumento leve: +3,94% no frangão/chester, +2,69% no peru e +5,40% no tender, índices que ficaram dentro ou abaixo da inflação de 4,50% medida pelo IPCA-15.

O movimento contrário ficou por conta do panetone, que apresentou redução de 8,55%. A queda, segundo os pesquisadores, está ligada ao recuo no custo de insumos essenciais como farinha, ovos, leite e açúcar, que compõem grande parte da estrutura de produção do item.

O estudo também mostra como cada cidade se posicionou no ranking de preços:

• Caçapava teve os valores mais altos para frangão/chester, peru e tender;


• Campos do Jordão registrou o panetone mais caro;


• Taubaté ficou com o menor preço do peru;


• São José dos Campos aparece como o município com os menores valores para frangão/chester, panetone e tender.

 

Foto: Reprodução / Rafael Gonçalves